“Olá! Sou Alex, apaixonado pela arte da confeitaria há mais de 28 anos. Desde os primeiros passos na cozinha, descobri minha vocação em criar doces e sobremesas que encantam paladares. Ao longo da minha jornada, dediquei-me a aprimorar minhas habilidades, explorando técnicas inovadoras e ingredientes de alta qualidade.

Hoje, além de ser um confeiteiro experiente, tenho a honra de ser professor de milhares de alunos, compartilhando meu conhecimento e paixão pela confeitaria. Acredito que cada doce conta uma história e leva consigo um pedacinho do meu amor pela culinária.